想知燕窩有咩唔同嘅煮法?不仿參考我哋小小分享,更會分享如何持久養顏及保存方法。
 

方法一:  使用燉盅烹調
  • – 先把燕窩浸在溫和的水 30分鐘
  • – 用清水洗淨大約三至四次
  • – 可以加入冰糖和燕窩
  • – 用中火燉大約45分鐘至一小時
  • – 關火後, 不用打開鑊蓋 ,煮食鑊保持蓋上 15至20分鐘。 即可食用。
 
方法二: 使用高溫玻璃瓶烹調  (150 毫升玻璃瓶, 大約用一片三角盞, 七至九克左右)
  • – 先把燕窩浸在溫和的水 15分鐘
  • – 用清水洗淨大約三至四次
  • – 可以加入冰糖和燕窩
  • – 關上玻璃瓶後, 直接放 在熱水上 蒸煮。
  • – 用中小火烹調大約40至50分鐘
  • – 關火後, 不用打開鑊蓋 ,煮食鑊保持蓋上 15至20分鐘。 即可食用。
  • – 用高溫玻璃瓶的好處, 經烹調後, 不要打開瓶蓋, 等待冷卻後再 放入冰箱, 玻璃瓶會變為真空, 可以 在冰箱內 儲放幾星期 時間。

 
燕窩保存方法:
  • – 不用放在雪櫃內
  • – 打開盒蓋後 , 放在通風地方約15分鐘 。 然後只需要存放在陰涼地方便可
  • – 存放地方必須保持清潔乾爽
  • – 燕窩沒有儲存限期, 但必須要保持乾爽以保持優良品質
 
 
特別食用方法:
 
 滋潤氣管:
  • - 燉燕窩時, 加入一兩片薑和乾百合,便可

持久養顏方法:
  • – 建議使用高溫玻璃瓶煮食
  • – 可以同時間煮大約三至四瓶份量
  • – 每150克一瓶的燕窩可以食用一星期
  • – 煮食時, 不建議加入冰糖, 由於冰糖比較容易變壞, 讓保質期縮短。
  • – 冰糖水可以分開煮,並獨立存放。 食用時才添加。
  • – 每天早上, 空肚服用一湯匙
  • – 一星期後, 皮膚會有明顯的轉變, 這個時候建議使用磨砂膏, 去掉皮膚上的死皮。 皮膚會變得很滑溜。
  • – 連續食用一個月, 效果更明顯。
  • – 第一次服用, 可以連續使用三至六個月。
  • – 之後為保養期, 每一個月可以連續服用兩星期。
  • – 一年後, 每個月服用一星期已經會有很明顯的變化。
 
其他食用方法:
  • - 建議用高溫玻璃瓶烹調, 不用加入冰糖。
  • - 需要時, 可隨意加上任何食品。 這樣更加容易控制。
 
溫馨提示:
  • – 由於燕窩是屬於高營養的產品, 不建議晚上使用。 否則體重比較容易上升。
  • – 燕窩是屬於高蛋白質的 產品, 若然身體對蛋白質敏感, 不建議使用。
  • – 燕窩是屬於水溶性比較高的產品,  不建議烹調太長時間, 否則會破壞燕窩的質地, 甚至打散了變成水狀。 同時亦不建議直接明火烹調, 蛋白質高的產品最好的烹調方法只有70至80度, 否則破壞了蛋白質的營養。