想知燕窩有咩唔同嘅煮法？不仿參考我哋小小分享，更會分享如何持久養顏及保存方法。
 

方法一:  使用燉盅烹調
  • – 先把燕窩浸在溫和的水 30分鐘
  • – 用清水洗淨大約三至四次
  • – 可以加入冰糖和燕窩
  • – 用中火燉大約45分鐘至一小時
  • – 關火後， 不用打開鑊蓋 ，煮食鑊保持蓋上 15至20分鐘。 即可食用。
 
方法二: 使用高溫玻璃瓶烹調  (150 毫升玻璃瓶， 大約用一片三角盞， 七至九克左右)
  • – 先把燕窩浸在溫和的水 15分鐘
  • – 用清水洗淨大約三至四次
  • – 可以加入冰糖和燕窩
  • – 關上玻璃瓶後， 直接放 在熱水上 蒸煮。
  • – 用中小火烹調大約40至50分鐘
  • – 關火後， 不用打開鑊蓋 ，煮食鑊保持蓋上 15至20分鐘。 即可食用。
  • – 用高溫玻璃瓶的好處， 經烹調後， 不要打開瓶蓋， 等待冷卻後再 放入冰箱， 玻璃瓶會變為真空， 可以 在冰箱內 儲放幾星期 時間。

 
燕窩保存方法：
  • – 不用放在雪櫃內
  • – 打開盒蓋後 ， 放在通風地方約15分鐘 。 然後只需要存放在陰涼地方便可
  • – 存放地方必須保持清潔乾爽
  • – 燕窩沒有儲存限期， 但必須要保持乾爽以保持優良品質
 
 
特別食用方法：
 
 滋潤氣管：
  • － 燉燕窩時， 加入一兩片薑和乾百合，便可

持久養顏方法：
  • – 建議使用高溫玻璃瓶煮食
  • – 可以同時間煮大約三至四瓶份量
  • – 每150克一瓶的燕窩可以食用一星期
  • – 煮食時， 不建議加入冰糖， 由於冰糖比較容易變壞， 讓保質期縮短。
  • – 冰糖水可以分開煮，並獨立存放。 食用時才添加。
  • – 每天早上， 空肚服用一湯匙
  • – 一星期後， 皮膚會有明顯的轉變， 這個時候建議使用磨砂膏， 去掉皮膚上的死皮。 皮膚會變得很滑溜。
  • – 連續食用一個月， 效果更明顯。
  • – 第一次服用， 可以連續使用三至六個月。
  • – 之後為保養期， 每一個月可以連續服用兩星期。
  • – 一年後， 每個月服用一星期已經會有很明顯的變化。
 
其他食用方法：
  • － 建議用高溫玻璃瓶烹調， 不用加入冰糖。
  • － 需要時， 可隨意加上任何食品。 這樣更加容易控制。
 
溫馨提示：
  • – 由於燕窩是屬於高營養的產品， 不建議晚上使用。 否則體重比較容易上升。
  • – 燕窩是屬於高蛋白質的 產品， 若然身體對蛋白質敏感， 不建議使用。
  • – 燕窩是屬於水溶性比較高的產品，  不建議烹調太長時間， 否則會破壞燕窩的質地， 甚至打散了變成水狀。 同時亦不建議直接明火烹調， 蛋白質高的產品最好的烹調方法只有70至80度， 否則破壞了蛋白質的營養。